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Title of test:
Atribuições - 3ª prova

Description:
ÚLTIMA, MEU DEUS!

Author:
joaomarceloppinto@gmail.c
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Creation Date:
15/11/2021

Category:
Others

Number of questions: 28
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Content:
Qual foi a entrada escolhida?.
Para a banana flambada com calda de caramelo, qual é a quantidade de bananas-nanica?.
Para a banana flambada com calda de caramelo, qual é a quantidade de laranja?.
Para a banana flambada com calda de caramelo, qual é a quantidade de manteiga?.
Para a banana flambada com calda de caramelo, qual é a quantidade de açúcar?.
Para a banana flambada com calda de caramelo, qual é a quantidade de rum branco?.
Qual é o primeiro passo da execução da banana flambada com calda de caramelo?.
Qual é o segundo passo da execução da banana flambada com calda de caramelo?.
Qual é o terceiro passo da execução da banana flambada com calda de caramelo?.
Qual é o quarto passo da execução da banana flambada com calda de caramelo?.
Qual é o quinto passo da execução da banana flambada com calda de caramelo?.
Qual é o sexto passo da execução da banana flambada com calda de caramelo?.
Quanto aos ingredientes da banana flambada com caramelo, ligue os pontos: Bananas-nanica Laranja Manteiga Açúcar Rum Branco.
Quanto ao processo de execução da banana flambada com calda de caramelo, ligue os pontos: Descasque as bananas e corte-as no sentido do comprimento. Lave e enxugue a laranja, descasque, sem a parte branca, e corte a casca em tiras bem finas. Numa frigideira, derreta a manteiga com o açúcar e a casca de laranja. Coloque por cima as bananas, em uma só camada, e vire-as cuidadosamente para cozinhar dos dois lados. Adicione o rum e flambe. Retire o líquido que se formou no cozimento com uma colher e despeje sobre as bananas. Cozinhe por mais 3 minutos, em fogo baixo. Retire do fogo e sirva a seguir.
Qual prato principal escolhido?.
O prato principal escolhido foi o suprema à Kiev. Como ele é discriminado na apostila?.
O prato principal escolhido foi o suprema à kiev. Ele é discriminado como à milanesa recheada com manteiga Maitre D'hotel, legumes e batata palha. Como é a manteiga Maitre D'hotel?.
Quanto aos ingredientes do molho branco, qual é a quantidade de leite?.
Quanto aos ingredientes do molho branco, qual é a quantidade de manteiga?.
Quanto aos ingredientes do molho branco, qual é a quantidade de farinha de trigo?.
Quanto aos ingredientes do molho branco, qual é a quantidade de sal e pimenta do reino branca?.
Quanto aos ingredientes do molho branco, ligue de acordo com suas quantidades: Leite Manteiga Farinha de trigo Sal e pimenta do reino branca.
Qual é o primeiro passo da execução do molho branco?.
Qual é o segundo passo da execução do molho branco?.
Qual é o terceiro passo da execução do molho branco?.
Qual é o quarto passo da execução do molho branco?.
Quanto ao processo do molho branco, ligue os pontos: Ferva o leite Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa até obter uma pasta homogênea. Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar. Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal e pimenta. .
Descreva o cardápio completo na seguinte ordem: Entrada, prato principal e o molho.
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