1050-1092

1051. Vyberte správne tvrdenie: v glykolyze po dehydrogenacii a fosforylacii glyceraldehyd-3-fosfatu ba 1,3-bisfosfoglycerat a naslednom prenose fosfatu z 1,3- bisfosfoglyceratu na ADP vznika ATP. fruktoza -1,6-bisfosfat vzniká izomerizáciou a ďalšou fosforylaciou glukoza-6-fosfatu. fruktoza-1,6-bisfosfat vznika pôsobením H3PO4 na fruktozu v pentozovom cykle. v prvej faze glykolyzy sa spotrebujú 2 ATP.

1052. Kyselina pyrohroznova: v anaerobnych podmienkach sa redukuje na kyselinu mliečnu. v živočíšnom organizme v aerobnych podmienkach dekarboxyluje na acetaldehyd. v aerobnych podmienkach z nej vznika dekarboxylaciou a oxidáciou acetyl-CoA, ktorý vstupuje do citratoveho cyklu. vznika redukciou kyseliny mliečnej.

1053. V procese glykolyzy su nevratne reakcie: glukozy s ATP, za vzniku glukoza-6-fosfatu. fruktózy s ATP, za vzniku fruktoza-1,6-bisfosfatu. oxidacie kyseliny mliečnej na kyselinu pyrohroznovu. dihydroxyacetonfosfatu na glyceraldehyd-3-fosfat.

1054. O glykolyze plati: kyselina pyrohroznova sa v anaerobnych podmienkach redukuje na kyselinu mliečnu. je anabolicka metabolicka draha. z pyruvatu vzniknutom v glykolyze nasledne v anaerobnych podmienkach vznika v kvasinkach etanol. je amfibolicka reakcia.

1055. Vznik glukoza-6-fosfatu a fruktóza -6-fosfatu pri glykolyze je katalyzovany: oxidoreduktazou. ligazou. hydrolazou. transferazou a izomerazou.

1056. Pri tvorbe kyseliny mliečnej v glykolyze ide o: redoxnu reakciu. hydrataciu. aerobnu reakciu. anaerobnu reakciu.

1057. Pri alkoholovom kvaseni: je medziproduktom kyselina pyrohroznova. z kyseliny pyrohroznovej vznika acetaldehyd. dochádza k anaerobnej reakcii. etanol vznika dehydrogenaciou acetaldehydu.

1058. Lipidy: vznikaju v organizme aj premenou zo sacharidov, ak su v potrave v nadbytku. sa enzymom lipazou stiepia na glycerol a vyssie karboxylove kyseliny. sa stiepia v zaludku na acetyl-CoA. vsetky musime prijimat v potrave, organizmus si ich nevie vytvoriť.

1059. Lipidy: v bunkových štruktúrach organizmu mozeme nahradiť sacharidmi. v organizme tvoria prostredie, v ktorom sa rozpúšťajú látky nerozpustne vo vode, napr. vit. skupiny B. su dôležitou súčasťou bunkovych membran. v ľudskom tele chrania dôležité orgány.

1060. V molekule lipidu sa nachádza: karboxylova kyselina s počtom uhlikov 15. nerozvetvena monokarboxylova kyselina s parnym poctom atomov uhlika. rozvetvena monokarboxylova kyselina. napr. kyselina stearova, linolenova, arachidonova.

1061. Acylglycerol: obsahuje v molekule len mastnú kyselinu naviazanu na trojsytny alkohol peptidovou vazbou. obsahuje v molekule len mastnú kyselinu naviazanu na trojsytny alkohol esterovou väzbou. obsahuje v molekule aj cholin. ma v molekule fosfoesterovu vazbu.

1062. Medzi esencialne mastne kyseliny patria: kyselina olejova, linolova a linolenova. mastne kyseliny s najmenej dvomi dvojitymi vazbami. kyselina palmitova, arachova, maleinova. kyselina linolova a linolenova.

1063. Lipidy: su menej významný zdroj energie ako sacharidy. ktore obsahuju nasytene vyssie karboxylove kyseliny su hlavnou zlozkou tukovych tkanív. v tukovych tkanivach su prevažne fosfolipidy. ktore obsahuju nenasýtene vyssie karboxylove kyseliny su hlavnou zložkou tukových tkanív.

1064. Vosky: su estery vyšších karboxylovych kyselin a jednosytnych alkoholov s dlhym reťazcom. su rastlinného alebo živočíšneho pôvodu. obsahujú v molekule terciarny alkohol. patria medzi zlozene lipidy.

1065. Starnutie lipidov: je oxidacia nasobnych vazieb vzdušným kyslikom, pričom sa trhaju dlhé reťazce mastných kyselín. sposobuju aj mikroorganizmy vo vlhkom a teplom prostredí. je dehydrogenacia lipidov v prítomnosti katalyzátora. spomalime pridanim vitaminu D alebo beta karotenu.

1066. Pre triacylglyceroly plati: ich kyslou hydrolyzou vznika mydlo. mozu byt jednoduché alebo zmiesane podla obsahu alkoholu. mozu byt jednoduche alebo zmiesane podla obsahu mastnej kyseliny. ich zasaditou hydrolyzou vzniká mydlo.

1067. β-oxidaciou mastných kyselín: prebieha rovnako ako citratovy cyklus a dychaci reťazec v mitochondriach. po aktivacii mastnej kyseliny dochádza k dehydrogenacii v prítomnosti FAD za vzniku nenasytenej mastnej kyseliny. je dej, pri ktorom postupnou oxidaciou vyššej karboxylovej kyseliny na β-uhliku vznika ako konecny produkt ketokyselina. sa nazyva aj Lynnenova spirala, lebo prebieha dovtedy, kým sa karboxylova kyselina nerozstiepi na molekuly acetyl-CoA.

1068. Acetyl-CoA: vzniká ako medziprodukt degradacie sacharidov, lipidov a bielkovín. je neaktivna forma kyseliny octovej. neobsahuje makroergicku vazbu. v citratovom cykle kondenzuje s kyselinou oxaloctovou za vzniku kyseliny citrónovej.

1069. Medzi makroergicke zluceniny patri: GTP. AMP. Acetyl-CoA. FAD.

1070. Acetyl-CoA vznika: ako medziprodukt degradacie len lipidov. ako medziprodukt degradacie len sacharidov. stiepenim acetoacetyl-CoA. β-oxidaciou mastnych kyselín.

1071. Pre travenie lipidov: je potrebna hydrolyza. su dôležité zlcove farbiva. su dôležité zlcove kyseliny. je potrebna transferaza.

1072. Cyklopentanoperhydrofenantren je zlúčenina, od ktorej môžeme odvodiť: hormony pankreasu. estradiol. cholesterol. kyselinu cholovu.

1073. Medzi hlavný koncovy produkt metabolizmu bielkovín v organizme človeka patrí: mocovina. kyselina mocova. amoniak. diamid kyseliny uhlicitej.

1074. Konecnym produktom odburavania purinovych baz je: iminomocovina. kyselina karbámova. kyselina mocova. mocovina.

1075. Ako vitaminy označujeme latky: organickeho pôvodu, ale nedaju sa zaradiť medzi bielkoviny, lipidy alebo sacharidy. len anorgatickeho pôvodu. ktoré v organizme plnia väčšinou funkciu koenzymov. ktorých je v organizme viac ako 0,005% z celkovej hmotnosti organizmu.

1076. O vitaminoch plati: vitamíny, ktoré su pre ľudský organizmus nevyhnutné, nie su vzdy esenciálne aj pre zvieratá a mikroorganizmy. su zdrojom energie pre organizmus. rozdeľujeme ich podla pôvodu na rastlinne a živočíšne. rozdeľujeme ich podľa rozpustnosti na rozpustné vo vode a v tukoch.

1077. Nadbytok vitaminov v organizme: nema nepriaznive ucinky, lebo vitamíny sa v organizme nekumuluju. moze mat toxicke ucinky, ak ide o vitamíny rozpustne v tukoch. spôsobuje vedľajšie nepriaznive ucinky v prípade vitaminov rozpustných vo vode. nemoze nepriaznivo pôsobiť, lebo vitamíny su len koenzymy a nezasahuju velmi do biochemickych procesov v organizme.

1078. Avitaminoza: je úplný nedostatok vitaminu. moze spôsobiť vazne ochorenia organizmu až jeho zanik. stav, ked zastúpenie vitamínov v organizme klesne pod hodnotou 0,15% hmotnosti organizmu. je len prechodný nedostatok vitaminu.

1079. Provitamin: je neaktivna forma vitamínu. vitaminu A je cholekalciferol. retinolu je β-karoten. vitaminu PP je pepsin.

1080. Medzi vitaminy rozpustné v tukoch nepatrí: tiamin. tokoferol. vitamin D2. kyselina listová.

1081. Vyberte správne pomenovanie vitamínov: B3-tiamin. B2-riboflavin. niacin-vitamin E. retinol-vitamin A.

1082. Vitamin A: vznika v organizme symetrickym stiepenim molekuly β-karotenu. pri jeho nedostatku vznika krivica. jeho hypovitaminoza spôsobuje zhorsene videnie za sera. je v nadbytku toxický.

1083. Medzi antioxidanty patrí: Vitamin A,E,C a selen. Zn,Mg a vitamín C. Na, K a vitamin C. len vitamin C.

1084. O vitamine D a E plati: maju steroidnu štruktúru. tokoferol pôsobí ako antioxidant. vitamin D podporuje vstrebávanie vapnika a fosforu z potravy. vitamin D podporuje uvoľnenie vapnika a fosforu z kostí a zubov.

1085. Vitamin K: ovplyvňuje zrážanlivosť krvi. vplýva na tvorbu protrombinu. jeho nedostatok spôsobuje šeroslepotu. znizuje zrážanlivosť krvi.

1086. O vitaminoch skupiny B platí: su synergicke. okrem jednej charakteristickej skupiny maju rovnake chemické zloženie. všetky sa navzájom ovplyvňujú a nadbytok jedného spôsobí nedostatok iného vitaminu danej skupiny. takmer všetky sa rozkladajú pôsobením alkoholu, liekov na spanie, estrogenov, liekov obsahujúcich siru a vplyvom fajčenia.

1087. Vitamin B1: reguluje oxidaciou zivin a ziskavanie energie. je súčasťou FAD. zabezpečuje energiu pre centrálny nervový systém. je termostabilny.

1088. Vitamín B6: je derivat pyridinu. je súčasť koenzymov aminotransferaz. vyskytuje sa len v rastlinnej potrave. sa v organizme meni na nikotinamid.

1089. Anemiu moze spôsobiť nedostatok: vitaminu F. niacinu. kobalaminu. kyseliny listovej.

1090. Hypovitaminoza je: aktuálny nedostatok vitamínu. neucinna forma vitamínu. aktuálny nadbytok vitaminu. dlhodoby nedostatok vitaminu.

1091. Biuretovu reakciu nedava: tyroxin. testosterón. inzulin. adrenalin.

1092. Pozitivnu biuretovu reakciu dava: vazopresin. inzulin. kalciferol. tyroxin.