CH LF UK 1160-1300

1161. Rastliny potrebujú na syntézu glukózy: oxid uhoľnatý. svetlo. škrob. chlorofyl. dusík. oxid uhličitý. peroxizómy. chloroplasty.

1162. Všeobecný vzorec (C6H10O5)n platí pre: aldopentózy. kyselinu glukurónovú. disacharidy. škrob. aldonové kyseliny. polysacharidy, ktorých monomérom je glukóza a galaktóza. glykogén. celulózu.

1163. Všeobecný vzorec C6H1206 platí pre: glukózu. arabinózu. kyselinu glukurónovú. manózu. ribózu. aldohexózu. ketohexózu. galaktózu.

1164. Oxidáciou látky "X” vzniká kyselina glukurónová. O látke X možno povedať: ide o hexózu. ide o monosacharid s redukčnými vlastnosťami. ide o monosacharid ktorý sa v reakcii redukuje na C-1. ide o zlúčeninu obsahujúcu karboxylovú skupinu. ide o fruktozu, ktorá sa oxiduje na C-6. ide o monosacharid, ktorý je stavebnou jednotkou celulózy. ide o disacharid zložený z glukózy a fruktózy. ide o zlúčeninu obsahujúcu aldehydovú skupinu.

1165. Aldohexózy môžu reagovať: s kyselinou fosforečnou. s ďalšou molekulou sacharidu. s oxidačným činidlom za vzniku kyseliny. s alkoholom za vzniku poloacetálu. v reakcii katalyzovanej aminotransferázou. v reakcii katalyzovanej dehydrogenázou. s oxidačným činidlom za vzniku alkoholu. s kyselinou dusičnou za vzniku karamelu.

1166. Pre oligosacharidy platí: hydrolýzou sa rozkladajú na jednoduché sacharidy. môžu mať redukčné vlastnosti. môžu slúžiť ako zdroj energie. môžu slúžiť priamo ako substrát pre syntézu nukleotidov. môžu mať sladkú chuť. sú nerozpustné vo vode. vo vode neionizujú. ich roztoky sú elektrolyty.

1167. Glukóza je: zlúčenina rozpustná v polárnych rozpúšťadlách. polyhydroxyaldehyd. fyziologická súčasť krvnej plazmy. možný substrát pre vznik glykozidov. aldopentóza. fyziologická súčasť moču. elektrolyt. metabolizovaná kvasinkami na etanol a oxid uhličitý.

1168. L(-)-Glukoza. obsahuje jednu aldehydovú skupinu. obsahuje jednu ketónovú skupinu. je pravotočivá. je základný fyziologický sacharid ľudského organizmu. je biela kryštalická látka sladkej chuti. počas cukrovky jej hladina v moči stúpa. obsahuje štyri OH- skupiny. obsahuje desať atómov kyslíka.

1191. Manitol vzniká: oxidáciou glukózy. redukciou manózy. hydrolýzou ovocného cukru. štiepením glykozidovej väzby mliečneho cukru. kondenzáciou dvoch molekúl glukózy. pri reakcii manózy s Fehlingovým činidlom. redukciou aldehydovej skupiny manózy na hydroxylovú skupinu. hydrogenáciou aldehydovej skupiny manózy na karboxylovú skupinu.

1169. Glukóza je: ovocný cukor. hroznový cukor. zdroj energie pre erytrocyty. zlúčenina, ktorá sa tvorí aj v ľudskom tele. súčasť laktózy. súčasť celulózy. substrát pre vznik kyseliny glukurónovej. zdroj energie pre mozog.

1170. Medzi monosacharidy patrí: glyceraldehyd. ribóza. dihydroxyacetón. sacharóza. hemicelulóza. manóza. pentóza. fruktóza.

1171. Ak do reakcie vstupuje glukóza a ATP, produktom reakcie môže byť: glukóza-1-fosfát. kyselina glukurónová. kyselina glukónová. glukóza-6-fosfát. fruktóza-6-fosfát. kyselina mliečna. fosforečný ester glukózy. medziprodukt glykolýzy.

1172. Z uvedených výrokov sú pre monosacharidy platné: empirický vzorec väčšiny monosacharidov je CnH2nOn. monosacharidy tvoria bezfarebné roztoky. sú obyčajne bez chuti. počet stereoizomérov je 2 na (n) (n=počet chirálnych uhlíkov). v prírode sa vyskytujú hlavne vo voľnej forme. vyskytujú sa aj deriváty monosacharidov s horkou chuťou. najjednoduchší sacharid s chirálnym atómom uhlíka je dihydroxyacetón. z monosacharidov sú v prírode najrozšírenejšie pentózy a hexózy.

1173. Glyceraldehyd: má zásadité vlastnosti. má jeden asymetrický uhlík. má tri chirálne uhlíky. má dva cis-trans izoméry. má dva optické izoméry. má redukčné vlastnosti. vyskytuje sa v prírode voľný. jeho ester s kyselinou fosforečnou má úlohu v metabolizme sacharidov u človeka.

1174. Základ pre delenie na (-)glukózu a (+)glukózu je: konfigurácia na poslednom chirálnom uhlíku. konfigurácia na prvom chirálnom uhlíku. smer otáčania roviny polarizovaného svetla. epiméria. poloha vodíka na anomérnom uhlíku. poloha -OH skupiny na anomérnom uhlíku. poloha -OH skupiny na 4. uhlíku. poloha -OH skupiny na 3. uhlíku.

1175. Racemát je zmes nasledovných zlúčenín v pomere 1:1: glyceraldehydu a dihydroxyacetónu. L-glukózy a D-glukózy. aldózy a ketózy. ribózy a deoxyribózy. L-kyseliny mliečnej a D-kyseliny mliečnej. kyseliny L-vínnej a kyseliny hroznovej. zmes epimérov. laktózy a galaktózy.

1176. Aldopentózy môžu tvoriť: len dva optické izoméry. glykozidy. len tri optické izoméry. biologicky významné zlúčeniny. šestnásť optických izomérov. fosforečné estery. nukleozidy. v rastlinách polysacharidy.

1177. Deoxyribóza je: redukujúci monosacharid. súčasť molekuly RNA. súčasť molekuly DNA. hexóza. súčasť molekuly UTP. súčasť molekuly dATP. súčasť tymínu. súčasť molekúl DNA v mitochondriách.

1178. Fyziologickou súčasťou obsahu buniek ľudských tkanív je: galaktóza. hemicelulóza. škrob. glycerolfosfát. glykogén. glukóza-6-fosfát. hroznový cukor. fruktóza a jej fosforečné estery.

1179. Glyceraldehyd je: opticky aktívna látka. najjednoduchší monosacharid. súčasť triacylglycerolov. súčasť glykogénu. súčasť fosfolipidov. látka, ktorú možno oxidovat. zlúčenina, ktorú možno redukovať. aldotrióza.

1180. Cyklická forma monosacharidov je: ester. acetál. poloacetál. súčasť cyklopentanoperhydrofenantrénu. diester. glykozid. nerozpustná vo vode. vnútorný hemiacetál.

1181. Na tvorbe poloacetálov sa môže zúčastniť: hroznový cukor. acetaldehyd. etanol. kyselina glutárová. kyselina asparágová. kyselina octová. adenín. galaktóza.

1182. Spojením atómov C1-C5 pri tvorbe cyklickej formy glukózy vzniká: poloacetálová väzba. vnútorný poloacetál. glukofuranóza. glukopyranóza. fruktofuranóza. glykozid. diester. esterová väzba.

1183. D-glukóza: je epimérom D-manózy. môže mať tri anoméry. môže mať len jeden anomér. otáča rovinu polarizovaného svetla doľava. je optickým izomérom patriacim medzi aldohexózy. je látka dobre rozpustná vo vode. neotáča rovinu polarizovaného svetla. vyskytuje sa v ľudskom tele aj vo voľnej forme.

1184. Súhlasná priestorová orientácia poloacetálového hydroxylu a hydroxylu posledného chirálneho uhlíka podmieňuje vznik: α-D-glukopyranózy. β-D-glukopyranózy. α-L-glukopyranózy. DL-glukózy. L-kyseliny mliečnej. celulózy. β-L-glukopyranózy. kyseliny glukurónovej.

1185. O monosacharidoch a ich optickej aktivite môžeme povedať: najjednoduchší opticky aktívny monosacharid je glyceraldehyd. ketopentózy majú štyri stereoizoméry. s optickou aktivitou monosacharidov súvisia dôležité biologické vlastnosti. v krvi cicavcov sa vyskytuje voľná L-glukóza. všetky monosacharidy, ktoré sú stavebnou zložkou živej hmoty, sú opticky aktívne látky. účinkom enzýmov alkoholového kvasenia sa štiepia len L-formy sacharidov. monosacharidy nachádzajúce sa v živej hmote otáčajú rovinu polarizovaného svetla len doľava. glyceraldehyd sa vyskytuje v štyroch stereoizoméroch.

1186. Vznik cyklickej formy glukózy sa prejaví: zmenou optickej otáčivosti. pozitívnou biuretovou reakciou. pozitívnou reakciou so Schiffovým činidlom. neschopnosťou tvoriť fosforečné estery. vznikom anomérie. vznikom heterocyklického pyránového kruhu. zmenou chuti monosacharidu. vznikom poloacetálového hydroxylu.

1187. Monosacharidy sa zúčastňujú: tvorby glykozidových väzieb. kondenzačných reakcií. oxidoredukčných reakcií. proteolytických reakcií. polykondenzačných reakcií. syntézy polysacharidov. tvorby peptidovej väzby. syntézy glykoproteínov.

1188. Redukciou monosacharidov vznikajú: viacsýtne alkoholy. polysacharidy. polyhydroxyderiváty. jednosýtne alkoholy. tioalkoholy. kyseliny glukárové. zlúčeniny obsahujúce dve primárne alkoholové skupiny. zlúčeniny obsahujúce karboxylovú skupinu.

1189. Glucitol vzniká: oxidáciou glycerolu. esterifikáciou glukózy. úplnou redukciou kyseliny glukónovej. oxidáciou glukózy. redukciou glukózy. fosforyláciou kyseliny glukónovej. kondenzáciou dvoch molekúl glukózy. redukciou aldopentózy.

1190. Manitol je: polyhydroxyketón. aldóza. polyhydroxyzlúčenina. látka rozpustná vo vode. produkt hydrolýzy škrobu. redukčný produkt kyseliny galaktónovej. oxidačný produkt manózy. produkt hydrolýzy nukleozidov.

1192. Pre monosacharidy platí: pri laboratórnej teplote nedávajú reakciu so Schiffovým činidlom. Fischerove vzorce objasnili jav mutarotácie. ich molekuly majú schopnosť cyklizovať. pri ketózach môže vznikať 2,5-cykloforma. poloacetálový uhlík je asymetrický. α-anomér D-glukózy má OH-skupinu prvého asymetrického uhlíka nad rovinou kruhu. vaničková forma pyranóz je energeticky výhodnejšia. projekčné cyklické vzorce navrhol Tollens.

1193. Vzorec C6H12O6 môže patriť: glukóze. glucitolu. kyseline aldónovej. ketohexóze. produktu oxidácie glucitolu (do 1. stupňa). produktu hydrolýzy laktózy. produktu hydrolýzy DNA. produktu hydrolýzy celulózy.

1194. Vzorec C6H14O6 môže patriť: kyseline glukónovej. látke s oxidačnými vlastnosťami. manitolu. galaktitolu. redukčnému produktu manózy. produktu reakcie glukózy s Fehlingovým činidlom. produktu pôsobenia amylázy na škrob. produktu reakcie galaktózy s Tollensovým činidlom.

1195. Oxidáciou galaktitolu môže vzniknúť: aldóza. laktóza. galaktóza. substrát pre tvorbu sladového cukru. substrát pre tvorbu laktózy. polyhydroxyaldehyd. látka reagujúca s Tollensovým činidlom. zlúčenina s redukčnými vlastnosťami.

1196. Pri vzniku glukóza-6-fosfátu z glukózy sa esterifikuje: aldehydová skupina. poloacetálový hydroxyl. sekundárny alkoholový hydroxyl. primárny alkoholový hydroxyl. karboxylová skupina. redukujúci monosacharid. koncový uhlík škrobu. kyselina fosforečná.

1197. Pri vzniku glukóza-1,6-difosfátu sa esterifikuje: aldehydová skupina. poloacetálový hydroxyl. primárny alkoholový hydroxyl. sekundárny alkoholový hydroxyl. karbonylová skupina glukózy. kyselina fosforečná. monomér glykogénu. produkt hydrolýzy škrobu.

1198. Vznik glykozidovej väzby je reakcia: napr. poloacetálových hydroxylov dvoch monosacharidov pri vzniku disacharidu. hydrolytická. kondenzačná. esterifikačná. napr. poloacetálového a alkoholového hydroxylu monosacharidov. alkoholového hydroxylu a -OH skupiny kys. fosforečnej. katalyzovaná oxidoreduktázami. spájania monomérov pri vzniku celulózy.

1199. Glykozidy môžu vznikať reakciou: polykondenzačnou. dvoch sacharidov. cyklickej formy monosacharidu a alkoholu. sacharidu a kyseliny fosforečnej. polykondenzáciou monosacharidov. celulózy s NaOH a sírouhlíkom. katalyzovanou transferázami. poloacetálovej hydroxyskupiny sacharidu s metanolom.

1200. O aldohexózach môžeme povedať: zle sa rozpúšťajú vo vode. dobre sa rozpúšťajú v nepolárnych rozpúšťadlách. ionizujú vo vode. ich vodný roztok má sladkú chuť. sú schopné tvoriť glykozidy. môžu byť súčasťou zložených bielkovín. obsahujú vždy hydroxylové skupiny. zle sa rozpúšťajú v dietylétere.

1201. Vodný roztok glukózy: je sladký. dáva pri zahriatí pozitívnu reakciu s Fehlingovým činidlom. má pH < 7. má pH > 7. dáva pozitívnu Selivanovu reakciu. otáča rovinu polarizovaného svetla. redukuje amoniakálny roztok dusičnanu strieborného. oxiduje Fehlingovo činidlo.

1202. D(+)-Manoza. je epimérom glukózy na C-4. je rozšírená v rastlinnej ríši vo voľnej aj viazanej forme. v ľudskom tele môže byť súčasťou glykoproteínov. môže redukovať Fehlingovo činidlo. môže byť súčasťou glykozidov. je ľavotočivý sacharid. jej oxidáciou vzniká manitol. jej triviálny názov je sladový cukor.

1203. Pre dané monosacharidy platí: xylóza je rozpustná vo vode. glukóza je jediný zdroj energie pre erytrocyty. glukóza je priestorový izomér manózy. glukóza môže vznikať z aminokyselín. galaktóza môže byť súčasť lipidov. fruktóza je monomér glykogénu. galaktóza môže vznikať pôsobením hydroláz na škrob. ribóza vzniká v priebehu glykolýzy.

1204. Hroznový cukor je: galaktóza. aldopentóza. glukóza. zlúčenina obsahujúca 8 atómov kyslíka. vo vode nerozpustný. štruktúrny izomér fruktózy. neredukujúci sacharid. stavebná zložka celulózy.

1205. Galaktóza je: súčasť niektorých lipidov. aldohexóza. ketohexóza. bezprostredný zdroj energie v erytrocytoch. vo vode rozpustný sacharid. sacharid vyskytujúci sa v ľudskom organizme. mliečny cukor. polyhydroxyaldehyd.

1206. Najsladším monosacharidom je: ribóza. ovocný cukor. hroznový cukor. levuloza. mliečny cukor. sladový cukor. fruktóza. arabinóza.

1207. Galaktóza nie je: súčasť sacharózy. súčasť laktózy. súčasť žiadnych polysacharidov. súčasť glykogénu. súčasť zložených lipidov. v pečeni metabolizovaná na glukózu. stavebná zložka nukleozidov. redukujúci disacharid.

1208. V priebehu katabolizmu glukózy v živočíšnej bunke môže vzniknúť: kyselina pyrohroznová. kyselina mliečna. oxid uhličitý. trióza. aldehyd. zlúčenina s karboxylovou skupinou. kyselina linolová. skrob.

1209. O oxidácii a redukcii sacharidov môžeme povedať: sacharidy obsahujú funkčné skupiny, ktoré sú schopné sa oxidovať. čiastočnou oxidáciou aldóz vznikajú aldónové kyseliny. medzi produkty vznikajúce oxidáciou glukózy v tele človeka patrí aj kyselina mliečna. arabitol vzniká redukciou pentózy. oxidáciou aldóz účinkom silných oxidačných činidiel vznikajú kyseliny urónové. miernou oxidáciou pentóz vznikajú polyalkoholy. oxidáciou fruktózy vzniká manitol. hexitoly majú šesť opticky aktívnych izomérov.

1210. Karamel vzniká: oxidáciou glukózy. redukciou glukózy. zahriatím glukózy na 200 0C. esterifikáciou glukózy. pôsobením nitračnej zmesi na celulózu. zahriatím glukózy na 56 0C. ako produkt reakcie glukózy s Fehlingovým činidlom. ako produkt reakcie glukózy so Schiffovým činidlom.

1211. Uvedený štruktúrny vzorec: monosacharidu. α-anomeru. β-anomeru. D-fruktoze. opticky neaktívnej forme glukózy. L-galaktóze. redukujúcemu sacharidu. DL-glukóze.

1212. Vzorec patrí: kyseline glukurónovej. kyseline galaktónovej. kyseline glukónovej. kyseline glukárovej. kyseline aldónovej. kyseline aldárovej. kyseline urónovej. derivátu kyseliny vínnej.

1213 Konfigurácia v polohe C1 môže patriť: α -D-glukopyranóze. α -L-glukopyranóze. β-L-glukopyranóze. β-D-glukopyranóze. α -D-galaktóze. β-D-manoze. α -D-kyseline glukurónovej. α -D-kyseline glukónovej.

1214. Zlúčenina vzorca vzniká: oxidáciou glukózy. redukciou manozy. úplnou redukciou galaktitolu. oxidáciou xylózy. redukciou aldohexozy. oxidáciou glucitolu. redukciou sacharidu so 4 chirálnymi uhlíkmi. redukciou arabinózy.

1215. Zlúčenina vzorca je. D-ribóza. deoxy-D-ribóza. súčasť dTMP. L-aldopentoza. pentoza. zložka DNA. produkt hydrolýzy RNA. produkt hydrolýzy deoxynukleozidov.

1216. Zlúčenina vzorca je: polyhydroxyketon. súčasť nukleotidov. D-fruktóza. L-fruktoza. ketohexoza. xyloza. D-deoxyriboza. arabinóza.

1217. Pozitívnu reakciu s Fehlingovým činidlom dáva: glukóza. ribóza. glykogén. laktóza. galaktóza. sladový cukor. hroznový cukor. arabinoza.

1218. pre zaradenie deoxyribózy do L- alebo D-radu je rozhodujúca: konfigurácia na uhlíku C2. konfigurácia na uhlíku C3. konfigurácia na uhlíku C4. konfigurácia na uhlíku C5. súhlasná orientácia poloacetálového hydroxylu a hydroxylu na uhlíku C2. súhlasná orientácia poloacetálového hydroxylu a hydroxylu na uhlíku C4. možnosť alebo nemožnosť reakcie s kyselinou fosforečnou. priestorové usporiadanie atómov na poslednom asymetrickom uhlíku.

1219. Aldotetrózy môžu vytvárať: koloidné roztoky. 4 optické izoméry. oxidáciou karboxylové kyseliny. fosforečné estery. glykozidy. redukciou alkoholy. 6 optických izomérov. zložené lipidy.

1220. Deoxyribóza zúčastňujúca sa výstavby DNA: je redukovaná na 1. atóme uhlíka. je redukovaná na 2. atóme uhlíka. reaguje s kyselinou fosforečnou za vzniku nukleotidu. reaguje v organizme s uracilom za vzniku nukleozidu. môže byť súčasťou zložeých lipidov. s guanínom sa viaže N-glykozidovou väzbou. s cytozínom sa viaže O-glykozidovou väzbou. sa vo forme furanózy viaže s purínovou alebo pyrimidínovou bázou.

1221. Ako furanózy označujeme: štvorčlánkové heterocyklické štruktúry sacharidov. päťčlánkové heterocyklické štruktúry sacharidov. šesťčlánkové heterocyklické štruktúry sacharidov. deriváty glykogénu. dihydroxyacetón a glyceraldehyd. heterocyklické zlúčeniny s dusíkom. heterocyklické zlúčeniny so sírou. všetky redukujúce monosacharidy.

1222. O monosacharidoch možno povedať: dávajú pozitívnu reakciu s biuretovym činidlom. môžu vznikať pôsobením maltázy v čreve. môžu vznikať pôsobením laktázy na maltózu v čreve. vstrebávajú sa v tenkom čreve. v hrubom čreve z nich môže vznikať alkohol. môžu dať vznik alkoholu. môžu tvoriť pravé roztoky. môžu obsahovať sedem atómov uhlíka.

1223. Ak neznámy sacharid dáva pozitívnu Molischovu reakciu, pozitívnu nitrochrómovú reakciu a pozitívnu reakciu s Fehlingovým činidlom, môže ísť o: manózu. laktózu. sacharózu. galaktózu. glykogén. sladový cukor. celulózu. ribózu.

1224. Ak neznámy sacharid dáva pozitívnu tymolovú reakciu, pozitívnu nitrochrómovú reakciu a pozitívnu Selivanovu reakciu, môže ísť o: arabinózu. fruktózu. celulózu. glykogén. ribózu. levulózu. hroznový cukor. ovocný cukor.

1225. Glukóza-6-fosfát: je fosfomonoester. je fosfodiester. je rozpustny vo vode. je substratom glykolyzy. Je produktom pôsobenia amylázy na škrob. je produktom pôsobenia amylázy na glykogén. je substratom pre tvorbu fruktoza-6-fosfatu. vzniká aj v ľudskom organizme.

1226. Fruktóza-6-fosfát a fruktóza-1,6-bisfosfát sú: medziprodukty syntézy glykogénu z glukózy. izoméry. anoméry. geometrické izoméry. fosfodiestery. fosforečné estery. medziprodukty glykolýzy. disacharidy.

1227. Fruktóza: v tkanivách môže vznikať z glukózy. dáva pozitívnu Selivanovu reakciu. môže byť syntetizovaná v rastlinách. dáva po redukcii alkohol. je súčasťou RNA. je produkt hydrolýzy sladového cukru. je najsladší disacharid. nevzniká v ľudskom tele.

1228. Manóza: je epimér arabinózy. je stavebnou zložkou amylózy. vzniká oxidáciou manitolu. môže existovať v L- a D-forme. môže dávať pozitívnu reakciu s jódom. môže byť súčasťou glykozidov. vzniká hydrolýzou maltózy. je sladový cukor.

1229. Ribóza. vo svojej L-forme je stavebnou zložkou nukleových kyselín. je súčasťou molekuly ATP. dáva pozitívnu nitrochrómovú reakciu. je ketóza. je produkt hydrolýzy molekuly RNA. syntetizuje sa aj v ľudskom tele. nemôže byť esterifikovaná kyselinou fosforečnou. dáva pozitívnu Fehlingovu reakciu.

1230. Galaktóza: môže vytvárať cyklickú štruktúru. je syntetizovaná z glukózy aj v bunkách ľudského tela. je súčasťou molekuly maltózy. je medziproduktom oxidácie glukózy za anaeróbnych podmienok. obsahuje dve oxoskupiny. dáva pozitívnu Tollensovu reakciu. oxiduje amoniakálny roztok AgN03. vzniká hydrolýzou laktózy.

1231. Súčasťou molekuly sacharózy je: aldopentóza. ketohexoza. fosfoesterová väzba. chemická väzba štiepená hydrolázami. glykozidová väzba. väzba štiepená sacharazou. voľný poloacetálový hydroxyl. esterová väzba.

1232. Sacharóza: má jeden voľný poloacetálový hydroxyl. tvorí biele kryštáliky dobre rozpustné vo vode. hromadí sa v rôznych častiach rastlín. má schopnosť tvoriť koloidné roztoky. má jednu karboxylovú skupinu. má jednu karbonylovú skupinu. má jeden zvyšok kyseliny fosforečnej. má redukčné vlastnosti.

1233. Sacharóza dáva pozitívnu reakciu s: roztokom jódu v etanole. biuretovym činidlom. Molischovym činidlom. Schiffovým činidlom. škrobovým mazom. Selivanovým činidlom. roztokom síranu meďnatého. roztokom 1 -naftolu v etanole.

1234. Redukčné vlastnosti nemá: glukóza. sacharoza. glyceraldehyd. glukopyranozyl-glukopyranóza. laktóza. manóza. celuloza. glykogen.

1235. V molekule laktózy nachádzame: 1,2-glykozidovú väzbu. 1,4-glykozidovú väzbu. 1,6-glykozidovú väzbu. karboxyesterovú väzbu. polacetalovy hydroxyl. voľnú karboxylovú skupinu. fosfodiesterovú väzbu. ako zlożky D-galaktozu a D-glukozu.

1236. Repný cukor je: neredukujuci sacharid. rastlinný monosacharid. substrát pre enzým amylázu. látka trávená slinnou amylázou. rozpustny vo vode. produkt hydrolýzy škrobu. monomér glykogénu. obsiahnuty v cukrovej repe (16-20%).

1237. Mliečny cukor je: galaktóza. sacharid štiepený v tenkom čreve laktázou. sacharid živočíšneho pôvodu. neredukujúci disacharid. galaktopyranozyl-fruktofuranóza. rozkladaný v čreve pankreatickou amylázou. oxidačný produkt kyseliny mliečnej. produkt mliečneho kvasenia.

1238. Sladový cukor je: maltáza. substrát pre enzým amylázu. produkt enzýmovej oxidácie manózy. pre človeka nestráviteľný. produkt reakcie katalyzovanej amylázou. glukopyranozyl-glukopyranóza. kvasinkami skvasovaný. medziprodukt trávenia škrobu.

1239. Galaktóza je: ovocný cukor. mliečny cukor. redukujúci disacharid. stavebná zložka kyseliny mliečnej. substrát pre pankreatickú lipázu. produkt štiepenia glykogénu v čreve. zlúčenina syntetizovaná aj v ľudskom organizme. stavebná zložka zložitých lipidov.

1240. Maltóza: je repný cukor. obsahuje manózu. je medziprodukt glykolýzy. vzniká pri mliečnom kvasení. vzniká pôsobením amylázy na škrob. je látka, ktorá sa štiepi enzýmom maltázou. je štiepená disacharidázou. v čreve z nej môže vznikať glukóza.

1241. Hydrolýzou maltózy vzniká: glukoza. manóza. glukóza a manóza. manóza a galaktóza. neredukujúci monosacharid. redukujúci monosacharid. maltáza. produkt ktorý je vstrebateľný v tenkom čreve.

1242. O laktóze môžeme povedať: obsahuje ju mlieko cicavcov. je lepšie rozpustná ako sacharóza. pôsobením miernych oxidačných činidiel z nej vzniká kyselina mliečna. pre človeka je nestráviteľná. v čreve človeka nie je enzýmovo štiepená. ľudské mlieko jej obsahuje asi 6%. pôsobením kyselín sa štiepi na galaktózu a glukózu. má sladkú chuť.

1243. Disacharidy: v tenkom Čreve sa dobre resorbujú. sú pektíny. všetky sú redukujúce sacharidy. sú hlavnou sacharidovou zložkou potravy u človeka. sú sladkej chuti. dobre sa rozpúšťajú vo vode. dávajú pozitívnu reakciu s roztokom 1-naftolu. dávajú pozitívnu nitrochrómovú reakciu.

1244. Laktóza s Fehlingovým činidlom: reaguje za vzniku CuO. reaguje za vzniku Cu2O. reaguje za vzniku Cu. redukuje Ag+ na Ag0. dáva vznik vínanu sodno-draselnému. dáva biuretovu reakciu. redukuje Cu2+ na Cu+. oxiduje Cu+ na Cu2+.

1245. Medzi deriváty sacharidov patrí: ribitol. kyselina listova. kyselina askorbova. tiamin. kyselina glukoronova. galaktozamin. kalcitonin. kyselina hyaluronova.

1246. Medzi enzýmy podieľajúce sa na metabolizme sacharidov nepatrí: amyláza. maltáza. laktáza. sacharáza. pankreasticka lipaza. laktoza. tripsin. manoza.

1247. V živočíšnom organizme sa tvorí: riboza. laktoza. hemiceluloza. celulóza. glykogen. arabinóza. deoxyriboza. skrob.

1248. Medzi sacharidy syntetizované v rastlinách nepatrí: glukóza. lecitin. glykogen. manoza. celuloza. skrob. deoxyriboza. serin.

1249. Sladkú chuť má roztok: glykogénu. fruktozy. sacharozy. hydrolyzatu glykogenu. amylopektínu. inulínu. produktov reakcie katalizovanej maltazou. produktov reakcie katalizovanej laktazou.

1250. Vznik laktózy z monosacharidov je: adícia. esterifikácia. polymerizácia. hydrolýza. acetylácia. oxidácia. kondenzacia. sprevádzaný vznikom glykozidovej väzby.

1251. Premena maltózy na glukózu je reakcia: ktorá prebieha v žalúdku. oxidačná. transaminačná. esterifikačná. katalyzovaná slinnou amylázou. hydrolytická. prebiehajúca v tenkom čreve. fyziologicky prebiehajúca pri trávení u človeka.

1252. Medzi disacharidy nepatrí: sacharóza. laktóza. glukopyranozyl-glukopyranóza. substrát maltázy. maltóza. manoza. inulin. dextrin.

1253. Spojenie glukózy a fruktózy v molekule sacharózy sa uskutočňuje: pôsobením enzýmov zo skupiny oxidoreduktáz. 1,4-glykozidovou väzbou. 1,2-glykozidovou väzbou. 1,6-glykozidovou väzbou. hydrolytickou reakciou. za súčasného odštiepenia formaldehydu. kondenzačnou reakciou. syntetickou reakciou.

1254. Maltóza: štiepi sa na molekulu glukózy a galaktózy. môže vzniknúť oxidáciou manózy. môže vzniknúť redukciou manitolu. je pre človeka nestráviteľná. je redukujúci disacharid. môže vzniknúť z glukózy. môže vzniknúť zo škrobu. sa môže rozkladať maltázou.

1255. Vodný roztok maltózy: je koloidný. dáva pozitívnu reakciu s jódom. rozkladá sa sacharázou. vzniká hydrolýzou celulózy amylázou. možné hydrolyzovať účinkom disacharidázy. dáva pozitívnu Fehlingovu reakciu. dáva pozitívnu Molischovu reakciu. má neutrálne pH.

1256. Vzorec C12H22O11 môže patriť: galaktóze. celulóze. sacharóze. galaktopyranozyl-glukopyranóze. produktu reakcie katalyzovanej pankreatickou amylázou. redukujúcemu disacharidu. produktu oxidácie aldohexóz. produktu vznikajúcemu pôsobením amylázy na škrob.

1257. Uvedenou reakciou monosacharidov vznika. redukujúci disacharid. poloacetál. 1,2-glykozidová väzba. diester. nukleozid. neredukujúci disacharid. glykozid. chemická väzba štiepiteľná hydrolázami.

1258. β-D-fruktofuranozyl-α-D-glukopyranozid je: maltóza. laktóza. produkt hydrolýzy škrobu. produkt hydrolýzy glykogénu. substrát pre amylázu. sacharid stráviteľný pre človeka. neredukujúci disacharid. substrát pre disacharidázu.

1259. Sacharóza je: zásobnou látkou pre človeka. súčasťou škrobu. produkt pôsobenia amylázy na amylózu. vo vode zle rozpustná. enzýmovo štiepená slinami v ústnej dutine. sirupovitá nekryštalizujúca látka. disacharid rastlinného pôvodu. pre človeka má význam hlavne ako energetický substrát.

1260. Redukujúci disacharid vzniká: spojením poloacetálových hydroxylov obidvoch molekúl monosacharidov. spojením glukózy a galaktózy α (1-1)-glykozidovou väzbou. oxidáciou glucitolu. oxidáciou kyseliny aldónovej. spojením purínu a ribózy. pôsobením sacharázy na sacharózu. spojením poloacetalového hydroxylu jednej molekuly monosacharidu s alkoholovým hydroxylom druhej molekuly monosacharidu. hydrolytickým štiepením škrobu amylázou.

1261. Polysacharidy sú: látky, ktoré všetky sú nestráviteľné pre človeka. kvantitatívne najdôležitejšou zásobnou látkou pre človeka. látky dávajúce pozitívnu reakciu s Tollensovým činidlom. horšie rozpustné vo vode ako disacharidy. v prípade rozpustnosti schopné vytvárať koloidné roztoky. zložené z viac ako 10 monomérov. látky rastlinného aj živočíšneho pôvodu. hydrolázami štiepené na jednoduchšie látky.

1262. Polysacharidy: tvoria pravé roztoky. sú štiepené transferázami. sú sladkej chuti. majú schopnosť redukovať roztok AgNO3. v tenkom čreve sa resorbujú nezmenené. vo vode neionizujú. väčšinou sú vo vode nerozpustné. rozkladajú sa hydrolyticky.

1263. Polysacharidy: sú bezprostredným zdrojom energie. sú stavebné zložky rastlinnej bunky. sú látky zásobného charakteru. nemôžu slúžiť priamo ako substrát pre tvorbu energie v bunke. môžu byť rastlinného aj živočíšneho pôvodu. sú zložkou väziva. môžu obsahovať alfa- alebo beta-glykozidovú väzbu. nemôžu mať lineárnu molekulu.

1264. Škrob je: bežná súčasť potravy človeka. zlúčenina dávajúca s jódom modré sfarbenie. zlúčenina obsahujúca 1,6-glykozidové väzby. štiepený slinnou amylázou. homopolysacharid. hydrolyzovaný amylázou. látka dávajúca pozitívnu Fehlingovu reakciu. polysacharid s lineárnou molekulou.

1265. Škrob sa môže skladať z: amylopektínu. amylózy. molekúl glukózy. molekúl redukujúceho monosacharidu. molekúl monoméru dávajúceho pozitívnu Fehlingovu reakciu. molekúl monosacharidov spojených 1,2-glykozidovými väzbami. molekúl polyhydroxyketónov. molekúl glukózy spojených esterovou väzbou.

1266. V molekule škrobu sú: väzby štiepiteľné hydrolázami. 1,4-glykozidové väzby. α-glykozidové väzby. β-glykozidové väzby. 2,6-glykozidové väzby. fosfodiesterové väzby. peptidové väzby. diesterové väzby.

1267. Amylóza: je lineárny polysacharid stočený do závitnice. obsahuje 1,4-glykozidové väzby. je látka dávajúca pozitívnu reakciu s jódom. dáva pozitívnu Molischovu reakciu. je zložka glykogénu. má rozvetvený reťazec. je enzým štiepiaci škrob. je látka hydrolyzovateľná maltázou.

1268. Amylóza: sa skladá z molekúl glukózy. sa štiepi slinnou amylázou. má reťazec stočený do skrutkovice. dáva modrý komplex s roztokom I2. dáva pozitívnu reakciu s Fehlingovým činidlom. dáva negatívnu nitrochrómovú reakciu. rozkladá sa pôsobením enzýmov pankreasu. je zložka škrobu čiastočne rozpustná vo vode.

1269. Dextríny vznikajú: pôsobením sacharázy na glykogén. esterifikáciou škrobu. štiepením škrobu amylózou. reakciou škrobu a celulózy. fosforyláciou glykogénu. rozpúšťaním glykogénu vo vode. čiastočnou hydrolýzou škrobu. ako medziprodukty štiepenia glykogénu.

1270. Dextríny vznikajú: pôsobením pepsínu na škrob. pôsobením maltázy na škrob. rozkladom celulózy v čreve človeka. rozpúšťaním nitrátu celulózy v alkohole. redukciou glykogénu pomocou roztoku AgN03. reakciou amylopektínu s jódom. pôsobením niektorých enzýmov na škrob. pôsobením kyselín na glykogén.

1271. Glykozidová väzba α (1-6) je prítomná v molekule: konečných produktov hydrolýzy škrobu amylázou. celulózy. purínových nukleotidov. mliečneho cukru. sacharózy. škrobu. glykogénu. amylopektínu.

1272. Škrob sa nenachádza: v zemiakoch. v obilninách. v semenách rastlín. v rastlinných bunkách. v pečeni. vo svale človeka. v neurocytoch. v červených krvinkách.

1273. Medzi polysacharidy živočíšneho pôvodu patrí: pektíny. celulóza. hemicelulóza. amylóza. amylopektín. glykogen. arabinóza. lecitín.

1274. Glykogén: je biely amorfný prášok. je prítomný v bunkách priečne pruhovaného svalu. je zásobná látka. je rozpustný vo vode. nachádza sa v bunkách pečene. jódom farbí na modro. rozkladá sa v žaludku pôsobením amylázy. v tenkom čreve sa štiepi pôsobením pankreatickej lipázy.

1275. Glykogén: je rastlinný polysacharid. obsahuje α-glykozidovú väzbu. obsahuje 1,6-glykozidové väzby. rozkladá sa v čreve pôsobením amylázy. je jedným zo zdrojov glukózy v organizme. je zásobná látka uložená v svale. obsahuje 2,4-glykozidovú väzbu. sa skladá z molekúl glukózy a fruktózy.

1276. Glykogén: sa skladá z monomérov glukózy. v pečeni slúži na dopĺňanie glukózy v krvi. má rozvetvenú molekulu. je zásobná látka uložená v pečeni. je stráviteľný pre človeka. je hydrolyzovaný v čreve na redukujúce disacharidy. sa skladá z amylózy a amylopektínu. obsahuje β-glykozidovú väzbu.

1277. Z polysacharidov je najrozšírenejší v biosfére: škrob. glykogén. dextríny. amylopektín. amylóza. lignín. hemicelulóza. celuloza.

1278. Celulóza je: živočíšny polysacharid. zásobná látka. živica. zložka lignínu. rastlinný polysacharid. stavebná látka rastlinných buniek. súčasť dreva. surovina na výrobu viskózového hodvábu.

1279. Molekula celulózy: je rozvetvená. je nerozvetvená. je zložená z glukózy. je nerozpustná vo vode. obsahuje 1,4-glykozidové väzby. podlieha nitrácii. je pre človeka nestráviteľná. obsahuje 1,4- a 1,6-glykozidové väzby.

1280. Celulóza: je vo vode rozpustná. tvorí koloidné roztoky vo vode. rozkladá sa amylázou na dextríny. esterifikáciou poskytuje glukózu. je vo vode nerozpustná. sa rozpúšťa v Schweitzerovom činidle. je najrozšírenejšou organickou látkou na Zemi. je prítomná v bavlne.

1281. Galaktopyranozyl-glukopyranóza je: stavebná zložka rastlinnej bunky. zlúčenina, ktorá sa v tenkom čreve človeka neštiepi. zlúčenina hydrolyzovateľná amylázou. monomér celulózy. látka, z ktorej možno pripraviť roztok izotonický s krvnou plazmou. látka stráviteľná pre človeka. redukujúci sacharid. látka dávajúca pozitívnu Tollensovu reakciu.

1282. Molekula celulózy obsahuje: 1,6-glykozidové väzby. 2,4-glykozidové väzby. oxidačné produkty glukózy. esterovo viazané molekuly karboxylových kyselín. voľné karboxylové skupiny. β-glykozidové väzby. 1,4-glykozidové väzby. α-glykozidové väzby.

1283. Škrob a celulóza sa líšia: počtom uhlíkov základných monomérov. výskytom v rastlinne a živočíšnej ríši. typom glykozidovej väzby. rozpustnosťou vo vode. stráviteľnosťou pre človeka. funkciou v rastlinnej bunke. reakciou s jódom. odolnosťou voči amyláze.

1284. Molekula škrobu vzniká: esterifikáciou. fosforyláciou. hydrolýzou. v bunkách pečene. spojením viacerých molekúl glukózy diesterovou väzbou. z neredukujúcich monosacharidov. polykondenzáciou. v rastlinných bunkách.

1285. Štiepenie molekuly amylózy enzýmom amylázou je: esterifikácia. proteolýza. zmydelnenie. fosforylácia. deaminácia. glykolýza. hydrolýza. proces trávenia škrobu v tenkom čreve.

1286. Glykogén je: redukujúci sacharid. neredukujúci sacharid. látka, ktorá dáva pozitívnu reakciu s Tollensovým činidlom. látka, ktorá dáva pozitívnu reakciu s Fehlingovým činidlom. bežná súčasť svalových buniek. zásobná látka v zrnách obilnín. pre človeka nestráviteľný. zásobná forma glukózy v ľudskom organizme.

1287. Glykogén: je stavebná zložka živočíšnych buniek. je súčasť rastlinných buniek. je sladkej chuti. sa rozkladá v čreve chymotrypsínom. je látka rozpustná v tukoch. v bunke sa štiepi za vzniku fosforečného esteru glukózy. sa štiepi amylázou v lúmene tráviaceho traktu. dáva pozitívnu tymolovú reakciu.

1288. β-O-glykozidová väzba je prítomná v molekule: manózy. škrobu. maltózy. glykogénu. produktu štiepenia amylózy amylázou. produktu štiepenia laktózy disacharidázou. nukleotidu. celulozy.

1289. Pri výstavbe molekuly celulózy sa uplatňuje: maltóza. fruktóza. amyláza. estrifikacna reakcia. glukóza. kondenzačná reakcia. β-1,4-glykozidová väzba. β-1,6-glykozidová väzba.

1290. Celuloid možno pripraviť: zo škrobu. z dextrínov. z amylopektínu. z amylózy. z glykogénu. z xantogénanu celulózy. z glukopyranozyl-fruktofuranozidu. z nitratov celulózy.

1291. Úplnou hydrolýzou škrobu vzniká produkt, ktorý: pozitívne reaguje s jódom. pozitívne reaguje s Tollensovým činidlom. môže slúžiť ako zdroj energie pre sval. sa môže vstrebávať v tenkom čreve človeka. vstupuje do glykolýzy. má redukčné vlastnosti. môže vytvárať estery s kyselinou fosforečnou. redukciou dáva glucitol.

1292. Na odlíšenie polysacharidov od mono- a disacharidov využívame: reakciu s AgN03. reakciu Molischovu. reakciu nitrochrómovú. reakciu so Schiffovým činidlom. tymolovú reakciu. reakciu s Tollensovým činidlom. reakciu s Fehlingovým činidlom. reakciu s jódom.

1293. Škrob dáva pozitívnu reakciu: s Molischovým činidlom. s roztokom jódu. so Selivanovým činidlom. s roztokom bázického fuchsínu. s tymolovým činidlom. s roztokom 1-naftolu v etanole. s roztokom síranu meďnatého. nitrochrómovú.

1294. Väzba monomérov v molekule amylózy sa realizuje: väzbou vytváranou pomocou hydroláz. α(1-6)-glykozidovou väzbou. α(1-4)-glykozidovou väzbou. väzbou hydrolyzovateľnou galaktozidázou. O-glykozidovou väzbou. väzbou esterovou. väzbou, ktorú možno štiepiť kyselinami. väzbou, ktorá sa vyskytuje v molekule maltózy.

1295. V molekule glykogénu nachádzame: 1,6-glykozidové väzby. N-glykozidové väzby. esterové väzby. ako monoméry molekuly glukózy a galaktózy. naviazané molekuly kyseliny fosforečnej. makroergické väzby. 1,4-glykozidové väzby. α-glykozidové väzby.

1296. α -1,4-glykozidová väzba: sa dokazuje biuretovou reakciou. je esterová väzba. je štiepiteľná pepsínom. sa štiepi účinkom amylázy. sa štiepi účinkom kyselín. môže sa štiepiť enzýmom maltázou. je kovalentná väzba. vyskytuje sa v maltóze.

1297. Čiastočnou hydrolýzou škrobu amylázou vzniká: produkt vstrebateľný v tenkom čreve človeka. látka nachádzajúca sa fyziologicky v krvi človeka. glykogén. laktóza. amyláza. glukóza. dextríny. zlúčenina, ktorá patrí medzi oligosacharidy.

1298. Hydrolýza škrobu je možná: pôsobením pepsínu. pôsobením amylózy. účinkom dextrínov. pôsobením žalúdkovej šťavy. pôsobením žlče. pôsobením kyselín. pôsobením sekrétov pankreasu. pôsobením slín.

1299. Rozvetvenú štruktúru má molekula: amylózy. celulózy. maltózy. laktózy. arabinózy. amylopektinu. glykogenu. etanolaminu.

1300. 1,6-glykozidová väzba: je peptidová väzba. nachádza sa v molekule amylózy. štiepi sa enzýmom maltázou. nachádza sa v molekule fruktózy. vzniká kondenzačnou reakciou. podmieňuje rozvetvenú štruktúru glykogénu. štiepi sa hydrolytickým enzýmom tvoreným v tenkom čreve. nachádza sa v molekule glykogénu.

61. V molekule skrobu su vazby. α(1.4)glykozidove. α(1.6)glykozidove. N-glykozidove. O-glykozidove. amidove. α(2-6)glykozidove. rovnake ako v molekulach glykogenu. β(1.4)glykozidove.

68. Glykozidové väzby: α(1-4) sú aj v molekule škrobu. α (1-6) sú aj v molekule glykogénu. môžu byť O-glykozidové. sú v molekulách napr. škrobu, glykogénu, nukleotidoch. môžu byť N-glykozidové. nachádzame aj v nukleozidoch. vznikaju pri oxidacii sacharidov. pozname σ a π.