v ústní dutině začína štěpení polysacharidů bílkovin tuků polysacharidů i tuků.
vrátníkový svěrač tvoří přechod mezi žaludkem a tenkým střevom reflexně povoluje když sousto dosáhne žaludko po ochabnutí uvolňuje tráveninu do dvanáctniku se nacházi mezi jícnem a žaludkem .
žluč je vytvářená ve žlučníku usnadňuje trávení tuků obsahuje žlučová barviva, cholesterol a hlen obsahuje zejména trávicí ennzymy je vytvářena v játrech.
žlučník je přirostlý na jaterní lalok je pro život nezbytný slouží pro vylučování škodlivín slouží ke shromažďování a zahusťování žluče.
enzymy v pankreatické šřávě jsou aktivní při pH 1.4 - 2.4 2.5 - 3.5 4.5 - 5.5 7.5 - 8.5.
žaludočni štava ma pH 6.5 - 7.5 4.5 - 5.5 3.5 - 4.5 1 - 1.5.
apendicitida je odnětí apendixu je zánět mízní tkáně apendixu je prasknutí apendixu se nedá léčit chirurgicky.
délka lačníku a kyčelníku je u člověka přibližne 1.5 - 2.5 m 3 - 5 m alespoň 6.5 m 8 - 10 m.
v tlustem střeve jsou vyměšovány některé trávicí enzymy vznikají výkaly působením bakterií a zahuštovaním obsahu žijí hnilobilné a kvasné bakterie je sliznice s četnými klky, kde se vstřebávají živiny docházi ke zpětné rezorpci vody.
glykogen se ukladá v nervových buňkách v kosterních svalech v buňkách jater ve slezině.
při hypovitaminóze a avitaminóze vitaminu A vzniká šeroslepost vnikají zaněty kůže docházi k vypadávaní zubů dochzi k vysychaní rohovky.
při nedostatku vitaminu K docházi ke vzniku nemoci beri-beri k poruchám při srážení krve ke krvácení do tkání k poškození mozku .
význam slin spočíva v tom, že zahajují trávení škrobů obsahují enzym chymozin srážející mléko obsahují enzym trypsin, trávicí bílkoviny chrání živiny před rozpouštěním obsahují lysozym ničíci bakterie navlhčují a změkčují potravu.
jícen je u dospělého člověka dlhý asi 32 cm je v horní části tvořen hladkým svalstvem tvoří v jeho dolní části příčně pruhované svalstvo vykonáva peristaltické pohyby je uložen v pravé klenbě brániční navazuje na žaludek česlem .
kyselina HCL v žaludku přeměňuje některé nerozpustné minerální látky na látky rozpustné znehodnocuje vitaminy B1 B2 a C umožňuje přeměnu neúčinného pepsinogenu na pepsin ničí choroboplodné mikroorganicmy a brání jejich pronikani do střeva bráni znehodnocení vitaminu B1 B2 a C blokuje tvorbu žaludeční štávy.
silně kyselé prostředí žaludku je nezbytné pro působení pepsinu umožňuje resorpci tráveniny znemožňuje vstřebávaní minerálnich látek je neutralizváno šťávou pankreatu znehodnocuje vitaminy B1 B2 a C má po smíchaní s potravou pH 2 - 4 .
žaludeční šťáva obsahuje lipázu kyselinu HCl a pepsin trypsinogen glykogen .
při štěpení organických látek v tenkém střeve se neúčastní trypsin pepsin lipáza ptyalin mucin HCl.
soli žlučových kyselin jsou obsaženy ve šťávě slinivky bříšní se tvoří v játrech jako součást žluči aktivuje pankreatickou lipázu ve střevě emulgují tuky snížením povrchového napětí se účastní při trávení bílkovin tvoří komplex s vitaminem C.
slinivka břišní produkuje hormony i enzymy produkuje žluč je uložena v ohbí dvanáctníku je největší žlázou v těle ústí do první části tenkého střeva ústí do jater produkuje šťávu neutralizujíci kyselou tráveninu přicházejíci ze žaludku .
|
