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01. L'equilibrio favorisce il prodotto di condensazione per quali aldeidi?. R3CCHO. R2CHCHO. qualsiasi. RCH2CHO.

02. Quali delle seguenti affermazioni relative alla disidratazione degli aldoli è sbagliata?. In condizioni acide si forma un enolo, il gruppo OH è protonato e l'acqua è espulsa in una reazione E1 o E2. In condizioni basiche viene rimosso un idrogeno acido portando alla formazione di un enolato che espelle il gruppo uscente -OH. Gli aldoli disidratano molto facilmente per la presenza del gruppo carbonilico,. Le condizioni di reazione necessarie per la disidratazione aldolica sono molto più drastiche di quelle della condensazione.

03. Le reazioni di condensazione carbonilica: sono combinazioni di stadi di sostituzione in alfa e addizione nucleofila. portano alla formazione di composti alfa-idrossi carbonilici. si verificano tra ammina ed un composto carbonilico. portano alla formazione di doppi legami.

04. Qual è il prodotto di una condensazione aldolica?. chetaldeide. aldolo. acqua. alchenaldeide.

06. Quale dei seguenti composti non è un enone coniugato? Figura 13. 1. 2. 3. 4.

07. Un composto carbonilico con idrogeno in alfa diviene un nucleofilo perché…. viene trasformato dalla base in un corrispondente ione enolato. perché si forma un composto beta-idrossi carbonilico. viene trasformato dalla base in un corrispondente enone. perché si forma uno ione alcossido.

08. Come faccio a selezionare una condensazione carbonilica rispetto ad una sostituzione in alfa?. uso un equivalente netto di base. le due reazioni sono totalmente differenti. uso una quantità catalitica di base relativamente debole. faccio avvenire la reazione in condizioni basiche.

09. Indicare che composto è il seguente: Figura 14. un'enammina. un enone coniugato. un beta chetoestere. un aldolo.

11. Quali materiali di partenza prevede l'addizione di Michael?. Composti β-dicarbonilici e composti carbonilici α,β-insaturi. Composti β-dicarbonilici e chetoni, aldeidi o acidi carbossilici. Composti β-dicarbonilici e alcheni. Composti β-dicarbonilici e chetoni oppure acidi.

12. La Reazione reversibile di condensazione tra due esteri è la…. condensazione di Claisen. condensazione di Dieckmann. reazione di Stork. reazione di Michael.

01. L'atomo di azoto nelle alchilammine è ibridato: sp3. può assumere varie ibridazioni. sp. sp2.

02. Tra i seguenti sostituenti quali diminuiscono la basicità delle arilammine?. CH3. Br e NH2. OCH3. Cl, NO2, CN.

04. Quali tra le seguenti proprietà non sono caratteristiche delle ammine?. sono basiche. hanno un odore sgradevole. Le ammine con meno di cinque atomi di carbonio in genere sono solubili in acqua. presentano punti di ebollizione più bassi degli alcani a parità di peso molecolare.

05. Il lone pair delle ammine…. non è importante per la loro chimica. le rende basiche e nucleofile. permette l’inversione piramidale. è sempre posizionato nell’orbitale sp2.

06. Le arilammine: hanno il ΔG° di protonazione minore di quello delle alchilammine. sono meno stabili per risonanza. sono meno basiche delle alchilammine. sono più acide delle alchilammine.

07. A pH fisiologico le ammine: sono basiche. sono presenti negli amminoacidi. sono neutre. sono protonate.

08. Le ammine secondarie o terziarie si nominano: se sono asimmetriche si considerano ammine primarie N-sostituite. sempre aggiungendo il prefisso di- o tri- al gruppo alchilico. viene aggiunto il suffisso-ammina al nome del sostituente alchilico. si considera –NH2 come un sostituente ammino legato alla molecola di riferimento.

01. Le sostituzioni elettrofile nel pirrolo: formano carbocationi stabilizzati per risonanza. interessano il C3, la posizione vicina all’azoto. interessano il C2, la posizione vicina all’azoto. interessano tutti gli atomi di C.

02. Chinolina, isochinolina, indolo e purina sono: benzeni polisostituiti. Eterocicli aromatici. ammine cicliche. Eterocicli ad anelli condensati.

03. Quale delle seguenti reazioni non permettono la sintesi di ammine?. riduzione di nitrili. amminazioni riduttiva di un chetone. reazione di Michael. reazioni SN2 tra alogenuri alchilici ed ammoniaca.

04. Come sono sintetizzate le arilammine?. per sostituzione elettrofila aromatica. per nitrazione del composto aromatico seguita dalla riduzione del nitrogruppo. per addizione acido catalizzata. per riduzione di un gruppo ammidico.

05. Come posso produrre un’ammide a partire da un’ammina?. acilazione di una ammina primaria o secondaria mediante reazione con cloruri acidi. condensazione aldolica. reazione di Stork. acilazione di un’ammina terziaria mediante reazione con un’anidride acida.

06. Quale dei seguenti composti è un costituente degli acidi nucleici?. piridina. pirimidina. pirrolo. imidazolo.

07. L’imidazolo: ha pKa pari a 6.95. ha due azoti basici. ha un azoto il cui lone pair partecipa al sistema p aromatico che è basico. ha un azoto senza un lone pair che non partecipa al sistema p aromatico.

08. Quali affermazioni riguardo al pirrolo è sbagliata?. l'atomo di azoto è ibridato sp2. L'atomo di azoto del pirrolo è meno elettron-ricco, dell'atomo di azoto in un'ammina alifatica. il lone pair dell'azoto non contribuisce al sistema p dell'anello aromatico. L'atomo di azoto del pirrolo è meno basico e meno nucleofilo dell'atomo di azoto in un'ammina alifatica.

09. Qual è il prodotto di una eliminazione di Hofmann?. un alcol. un'ammina. un'ammide. un alchene.

10. Per ottenere la 2-bromo-4-metilanilina come prodotto pulito quale reazione posso eseguire?. un'acetilazione della p-toluidina seguita da disidratazione. una bromurazione della p-toluidina. una bromurazione della 4-metilanilina. un' acetilazione della p-toluidina seguita da bromurazione e idratazione.

01. I peptidi. sono catene con meno di 50 aa. sono catene lunghe più di 50 aa. sono costituiti da due aa. hanno migliaia di aa.

02. individuare, tra i seguenti sostituenti degli amminoacidi, quello relativo alla cisteina. -H. -CH2Ph. -CH2SH. -CH3.

03. Il legame peptidico è: il legame tra il sostituente amminico di un amminoacido e il gruppo carbossilico della catena laterale dell’altro aa. un legame ammidico tra il gruppo carbossilico di un aa e il gruppo amminico dell’aa seguente. un legame che si trova nella pepsina, proteina che scinde i peptidi. un legame all’interno dei soli peptidi.

04. Qual è la convenzione per scrivere i peptidi?. a sinistra l’aa ammino terminale a destra l’aa acido terminale. a sinistra l’amminoacido in ordine alfabetico. a destra l’aa ammino terminale a sinistra l’aa acido terminale. a destra l’amminoacido che ha un sostituente acido.

05. Quale tra le affermazioni relative agli amminoacidi è sbagliata?. ci sono 20 aa presenti nelle proteine. 15 dei 20 aa sono neutri, 2 sono acidi, 3 sono basici. i 20 aa sono tutti neutri per via del loro essere zwitterioni. tutti gli aa conosciuti sono presenti nelle proteine.

06. Cosa vuol dire alfa amminoacidi?. il gruppo amminico è legato al carbossile. il sostituente è legato al carbonio alfa. il gruppo amminico è primario. il gruppo amminico è legato al carbonio alfa.

07. Gli amminoacidi come zwitterioni: sono anfiprotici. possono reagire come acidi. possono reagire come basi. sono insolubili in acqua.

08. Gli amminoacidi (aa) hanno come caratteristica: sono disfunzionali. hanno due gruppi anionici. hanno due gruppi acidi. sono difunzionali.

09. Quali dei seguenti gruppi organici non appartiene alle biomolecole?. alogenuri acilici. proteine. carboidrati. lipidi.

10. Quale è il requisito fondamentale nella sintesi dei peptidi?. la presenza di un gruppo protettivo. ordine degli aa. resa elevata. specificità.

11. Il punto isoelettrico delle proteine a cosa non è dovuto?. al pH in cui il numero di cariche positive e negative presenti sono uguali. al contributo complessivo degli aa. alla struttura di tutti gli amminoacidi. alla solubilità del mezzo in cui si trovano.

01. Gli aldosi ed i chetosi sono: monosaccaridi. polisaccaridi. disaccaridi. amminoacidi.

02. Tra i seguenti zuccheri individuare il disaccaride. galattosio. glucosio. saccarosio. fruttosio.

03. Come si chiamano le strutture cicliche dei monosaccaridi?. emiacetali. acetali. aldopentosi. aldoesosi.

04. Quando un monosaccaride a catena aperta ciclizza…. si forma un nuovo gruppo carbonilico. si formano due diastereomeri detti anomeri. si formano due nuovi centri chirali. il C6 (CH2OH) diviene un anomero.

05. Il lattosio è un disaccaride composto da. due unità di glucosio. due unità di galattosio. glucosio e galattosio. glucosio e fruttosio.

06. Il legame tra il glucosio ed il fruttosio nel disaccaride saccarosio è un legame. beta-1,2-diglucosidico. alfa-1,2-diglucosidico. alfa-1,4-diglucosidico. beta-1,4-diglucosidico.

07. Quali sono i gruppi funzionali che caratterizzano i carboidrati?. carbonile ed ossigeno. doppio legame ed ossidrile. carbossile ed ossidrile. carbonile e ossidrile.

08. Quali, tra le seguenti reazioni, non possono essere tipiche dei monosaccaridi?. fosforilazione. formazione di esteri. formazione di acetati o glicosidi. amminazione riduttiva.

09. Come si chiamano gli acetali dei monosaccaridi?. glucopiranosidi. fruttosidi. glicosidi. piranosidi.

10. Qual è la formula del glucosio?. C6H6O6. C6H6O12. C12H6O6. C6H12O6.

11. Tra i seguenti zuccheri individuare il disaccaride. glucosio. lattosio. fruttosio. galattosio.

12. Un aldoesoso è: uno zucchero a 5 atomi di carbonio contenente un gruppo terminale aldeidico. uno zucchero a 6 atomi di carbonio contenente un gruppo terminale aldeidico. uno zucchero 5 atomi di carbonio contenente un gruppo terminale chetonico. uno zucchero 6 atomi di carbonio contenente un gruppo terminale chetonico.

13. Quanti centri chirali ha la gliceraldeide?. non ne ha. due. tre. uno.

14. Tra le seguenti proiezioni di Fischer qual è quella del D- glucosio? Figura 15. 1. 2. 3. 4.

15. L'alfa anomero è... L'anomero con il gruppo OH trans rispetto all'ossigeno in C5. L'anomero con il gruppo OH cis rispetto all'ossigeno in C5. L'anomero con il gruppo OH trans rispetto all'ossigeno in C6. L'anomero con il gruppo OH cis rispetto all'ossigeno in C6.

16. Cosa hanno in comune il D-ribosio, il D-glucosio ed il D-fruttosio?. nelle proiezioni di Fischer hanno il gruppo OH più lontano dal carbonile disegnato a sinistra. sono zuccheri L. hanno tutti sei atomi di carbonio. hanno configurazione R nel centro di chiralità più lontano dal carbonile.

17. Quali delle seguenti affermazioni riguardo la gliceraldeide è sbagliata?. è il più semplice degli aldosi. ha due centri di chiralità. ha due enantiomeri. in natura esiste come D-gliceraldeide.

18. Cosa sono i carboidrati?. aldeidi e chetoni polidrossilati. esteri polidrossilati. idrocarburi semplici. i componenti del dna.

19. I carboidrati si dividono in: carboidrati semplici e composti. carboidrati semplici e complessi. monosaccaridi e disaccaridi. zuccheri e amidi.