Questions
ayuda
option
My Daypo

ERASED TEST, YOU MAY BE INTERESTED ONLF UK chem 1019-999

COMMENTS STATISTICS RECORDS
TAKE THE TEST
Title of test:
LF UK chem 1019-999

Description:
lf uk chem

Author:
Alona
(Other tests from this author)

Creation Date:
29/03/2023

Category:
Others

Number of questions: 20
Share the Test:
Facebook
Twitter
Whatsapp
Share the Test:
Facebook
Twitter
Whatsapp
Last comments
No comments about this test.
Content:
O biologickej hodnote rastlinných olejov rozhoduje: druh vyšších karboxylových kyselin obsah glycerolu obsah nenasýtených vyšších karboxylových kyselin obsah esenciálnych aminokyselin prítomnosť trojitých väzieb v karboxylových kyselinách pritomnosť dvojitých väzieb v karboxylových kyselinách alkoholová zložka pritomnosť nepostrádateľných vyšších karboxylových kyselin.
Medzi biologické funkcie lipidov patrí: tvorba ATP po oxidácii karboxylových kyselin uvoľnených z triacylglycerolov sú rozpúšťadlom vitamínov patriacich medzi B vitaminy sú významným zdrojom energie sú rozpúšťadlom biologicky významných nepolárnych látok sú rozpúšťadlom biologicky významných polárnych látok sú zásobnou látkou pre organizmus sú zložkou nukleových kyselin sú zložkou biologických membrán.
Ak sa na väzby nenasýtených vyšších karboxylových kyselín v acylglyceroloch aduje vodik hovoríme o: ich premene na esenciálne karboxylové kyseliny zmydelňovaní tukov hydrolyze tukov stužovani tukov dehydrogenácii karboxylových kyselin v lipidoch hydrogenácii karboxylových kyselin v lipidoch hydratácii karboxylových kyselín v lipidoch zvýšeni ich oxidačného stupňa.
Mydlá vznikajú: pôsobením roztoku hydroxidu sodného alebo draselného na glycerol pôsobenim roztoku hydroxidu sodného alebo draselného na acylglyceroly pôsobením roztoku hydroxidu sodného alebo draselného na nižšie karboxylové kyseliny,napríklad kyselinu propiónovú alkalickou hydrolyzou acylglycerolov štiepenim acylglycerolov lipázou v zažívacom trakte pri žltnutí tukov vysýtením dvojných väzieb nenasýtených vyšších karboxylových kyselin stužovaním tukov.
Acylglyceroly vo svojej molekule môžu obsahovať viazané zložky: fosfoesterovou väzbou nasýtené vyššie karboxylové kyseliny a glycerol nenasýtené vyššie karboxylové kyseliny a glycerol glukózu 1,2,3-propántriol (propán-1,2,3-triol) stearylalkohol esterovou vazbou glycerol.
Medzi nasýtené vyššie karboxylové kyseliny patria kyseliny: so sumárnym vzorcom CnH2n+2 stearová linolová arachová esenciálne pre človeka kyselina hexadekánová kyselina dehydroaskorbová kyselina linolénová.
O jednoduchých lipidoch môžeme povedať, že môžu obsahovať vo svojej molekule: okrem alkoholovej zložky, napr. glycerolu len vyššie karboxylové kyseliny z vyšších karboxylových kyselín len kyselinu palmitovú cholin glycerol jednosýtny vyšší alkohol, napr. niacylalkohol lipázy sterol, ktorý s vyššou karboxylovou kyselinou vytvára acylcholesterol terciámy alkohol.
vyšších jednosýtnych alkoholoch môžeme povedat': nachádzajú sa vo voskoch patrí medzi ne: CH3-(CH2)14-CH2-OH sa zložkou zmiešaných triacylglycerolov môžu byť primárne alkoholy, napr. stearylalkohol stearylalkohol môže vzniknúť oxidáciou kyseliny stearovej môžu obsahovať 16 aj viac uhlíkov obsahujú jednu -OH skupinu vždy obsahujú jednu nenasýtenú väzbu.
Zlúčenina vzorca CH3-(CH2)16-COONa je: zlučenina, ktorá patrí medzi sodné mydlá produkt alkalickej hydrolýzy neutrálnych tukov kyselina stearová sodná soľ kyseliny palmitovej steran sodný sodna soľ stearylalkoholu jedným z produktov, ktoré vznikajú pôsobenim roztoku NaOH na triacylglyceroly látka, ktorá vzniká v procese, ktorý spôsobuje žltnutie tukov .
Esterová väzba: nepodlieha hydrolýze silnými kyselinami a zásadami vzniká medzi aminokyselinami v bielkovinách sa nachádza v cholesterolesteroch vzniká reakciou alkoholu s karboxylovou kyselinou je pritomná v škrobe je prítomná v celulóze je prítomná v acylglyceroloch tukov môže byť v zažívacom trakte štiepená lipázou.
Organizmus nie je schopný syntetizovať: neesenciálne karboxylové kyseliny esenciálne karboxylové kyseliny vyššie karboxylové kyseliny s vyšším počtom dvojitých väzieb vyššie nasýtené karboxylové kyseliny nepostrádateľné karboxylové kyseliny kyselinu stearovú kyselinu linolovú triacylglyceroly.
Žitnutie tukov a olejov je: spôsobené oxidáciou nasýtených vyšších karboxylových kyselin spôsobené oxidáciou vzdušným kyslikom v mieste dvojitých väzieb nenasýtených vyšších karboxylových kyselin je tým rýchlejšie, čim sú tieto v chladnejšom prostredí spôsobené dehydrogenáciou nasýteného reťazca kyseliny ich negatívnou vlastnosťou spôsobené účinkom baktérií a kyslíka v teplom a vlhkom prostredi podmienené prítomnost'ou glycerolu podmienené pritomnost'ou nenasýtených vyšších karboxylových kyselín.
Acylglyceroly ako alkoholovú zložku obsahujú: ribitol rôzne alkoholy 1,2,3-propántriol (propán-1,2,3-triol) kyselinu palmitovú vyššie jednosýtne alkoholy trojsýtny alkohol etanol terciámy alkohol.
Zmiešané acylglyceroly sú: estery rôznych vyšších karboxylových kyselin a rozdielnych alkoholov estery glycerolu a rozdielnych vyšších karboxylových kyselin zlúčeniny, ktoré patria medzi neutrálne tuky vždy oleje estery vyššich karboxylových kyselín a kyseliny palmitovej lipidy, ktoré obsahujú rozdielne zvyšky nasýtených a nenasýtených vyšších karboxylových kyselin naviazaných na 1,2,3-propántriol (propán-1,2,3-triol) látky, ktoré obsahujú rôzne vyššie karboxylové kyseliny viazané esterovou vazbou na tri -OH skupiny glycerolu nemôžu byť v tráviacom trakte štiepené enzýmovo .
Dve, alebo viac dvojných väzieb obsahuje: kyselina propándiová CH3-(CH2)16-COOH kyselina olejová kyselina palmitová kyselina hexadekánová kyselina linolová kyselina stearová kyselina arachidónová.
Kyselina palmitová: je zlúčenina vzorca CH3-(CH2)15-COOH je zlúčenina vzorca CH3-(CH2)14-COOH je zlúčenina vzorca CH3-(CH2)16-COOH je kyselina hexadekánová je nasýtená vyššia karboxylová kyselina ako aj kyselina steárová majú 16 uhlíkov je 18 uhlíková karboxylová kyselina býva súčasťou triacylglycerolov.
Estery vyšších karboxylových kyselin a glycerolu: sú v tráviacom trakte štiepené lipázou nachádzajú sa v esteroch cholesterolu nachádzajú sa aj v zložených lipidoch sú súčasťou steroidov sú štiepené amylázou majú konzistenciu, ktorá závisí od pomeru nasýtených a nenasýtených vyšších karboxylových kyselin môžu byť v organizme enzýmovo rozložené na svoje zložky sú hlavnou zložkou voskov.
O jednoduchých lipidoch môžeme povedať: obsahujú esterovo viazanú glukózu neobsahujú esterovú väzbu majú hydrofóbne vlastnosti sú estery vyšších karboxylových kyselin a glycerolu môžu obsahovať zvyšok H3PO4 sú rozpustné vo vode obsahujú väzbu -O-CO- su prijímané v potrave v podobe acylglycerolov.
Kyselina ftalová: je kyselina 1,2-benzendikarboxylová sa môže pripravit oxidáciou naftalénu sa može pripraviť' oxidáciou benzénu dáva vnútorný anhydrid odtrhnutím vody z jednej molekuly kyseliny je monokarboxylová hydroxykyselina má dve karboxylové skupiny v o-polohe na benzénovom jadre má dve karboxylové skupiny v p-polohe na benzénovom jadre má dve karboxylové skupiny v m-polohe na benzénovom jadre.
Zlúčenina CH3-O-SO3H je: metylsulfat metyléter etyléter kyseliny sulfónovej metylester kyseliny sírovej etylester kyseliny siričitej metylester kyseliny sulfónovej metylester kyseliny sulfánovej ester H2SO3 s metanolom.
Report abuse Consent Terms of use