Nutraceutici, integratori, alimenti funzionali

Quale delle seguenti affermazioni sull'infiammazione è corretta?. L'infiammazione cronica è sempre benefica per il corpo. Gli antinfiammatori non steroidei (FANS) accelerano il processo di guarigione. L'infiammazione acuta è la risposta di guarigione naturale del corpo. L'infiammazione cronica a basso grado è da incentivare.

Quale dei seguenti non è menzionato come un integratore utile per controllare l'infiammazione cronica?. Curcumina. Resveratrolo. Acido alfa lipoico. Vitamina D.

Quale è la principale fonte alimentare di acido alfa lipoico?. Frutta e verdura. Pesce e frutti di mare. Cereali integrali. Carne rossa e frattaglie.

Quale effetto ha dimostrato lo zenzero in soggetti con diabete?. Aumento dei livelli di CRP. Diminuzione dei livelli di HbA1c. Diminuzione dei livelli di colesterolo HDL. Aumento dei livelli di glucosio nel sangue.

Quale delle seguenti affermazioni sulla spirulina è corretta?. È povera di proteine. Contiene più omega-3 che omega-6. È raccomandata per chi soffre di fenilchetonuria. È ricca di fenilalanina.

Quale dosaggio di spirulina è considerato sicuro secondo gli studi attuali?. 10-15 g al giorno. 5-10 g al giorno. 1-5 g al giorno. 0,5-1 g al giorno.

Quale caratteristica distingue l'astaxantina?. Può attraversare la barriera ematoencefalica. Ha un colore verde brillante. È meno potente della vitamina C come antiossidante. È un carotenoide idrosolubile.

Quale delle seguenti non è una proprietà attribuita alla bromelina?. Antiossidante. Ipoglicemizzante. Antiedemigena. Digestiva.

Quale dosaggio giornaliero di bromelina è generalmente raccomandato?. 2000-5000 mg. 300-500 mg. 100-300 mg. 500-2000 mg.

Quale delle seguenti non è una controindicazione all'uso della bromelina?. Disordini della coagulazione. Ulcera gastrica. Ipertensione. Gravidanza.

La melatonina andrebbe assunta: al mattino al risveglio. un’ora prima di coricarsi. dopo pranzo. a stomaco pieno.

Qual è la funzione principale del cortisolo nel corpo umano?. Rispondere a situazioni di stress. Regolare il sonno. Stimolare la crescita muscolare. Aumentare l'appetito.

Quale integratore è noto per ridurre i livelli di cortisolo?. Vitamina D. Fosfatidilserina. Omega-3. Creatina.

Quali alimenti possono aumentare naturalmente i livelli di melatonina?. Carni rosse. Ciliegie. Frutti di mare. Patate.

Qual è la principale proprietà della Rhodiola rosea?. Migliora la digestione. Riduce l'ansia e lo stress. Aumenta l'appetito. Stimola la crescita muscolare.

Quale effetto collaterale è più comunemente associato all'uso di ginseng?. Aumento di peso. Nausea. Stanchezza. Tachicardia.

Studi sulla tossicità cronica della curcumina hanno dimostrato che può essere somministrata in modo sicuro a dosi orali fino a: 4 g al giorno. 8 g al giorno. 16 g al giorno. 12 g al giorno.

Al fine di rendere la curcumina biodisponibile bisogna associarla a: pesce azzurro. pepe nero. riso. patate.

Secondo una revisione del 2020, quale dei seguenti integratori è noto per migliorare la funzione cognitiva negli anziani?. Ginseng. Fosfatidilserina. Curcuma. Melatonina.

Al fine di ottenere preparati più efficaci, senza aumentare il rischio di interazione tra anticoagulanti e integratori, il ginseng può essere associato a: ginkgo biloba. aglio. rhodiola rosea. vitamina K.

Negli integratori BCAA, quale aminoacido a catena ramificata è presente per almeno il 50% della quantità totale?. Valina. Lisina. Leucina. Isoleucina.

Secondo la circolare del 5 novembre 2009, quale dei seguenti minerali è utile includere nelle bevande sportive?. Calcio. Magnesio. Potassio. Sodio.

Quale normativa riguarda le “Linee guida sugli alimenti adattati ad un intenso sforzo muscolare soprattutto per gli sportivi”?. Circolare 30 novembre 2005, n.3 del Ministero della Salute. Circolare 7 giugno 1999, n.8 del Ministero della Salute. Circolare 5 novembre 2009, n.5 del Ministero della Salute. Circolare 21 maggio 2004 n. 169 del Ministero della Salute.

I prodotti finalizzati ad una integrazione energetica: devono essere integrati con vitamina D. sono a base di proteine. se contengono lipidi, devono contenere vitamina C. sono a base di carboidrati.

Quale di queste affermazioni sulle bevande sportive è corretta?. Devono essere ipertoniche. L'apporto energetico deve essere compreso tra 80 e 350 Kcal/l. Devono contenere il 2% di carboidrati passare velocemente dall'intestino al sangue. Deve essere presente calcio.

Le bevande sportive: permettono il reintegro di sali minerali e del glicogeno dopo un allenamento lungo ed intensivo. permettono il reintegro di vitamine. evitano il rischio di ipernatremia in caso di profusa sudorazione. sono meno palatabili rispetto alle semplici acque.

La quantità di bevanda sportiva da assumere non è proporzionale: alla durata e l'intensità dell'impegno. alle condizioni climatiche ed ambientali. al funzionamento dell'apparto digerente. alla massa corporea.

Come devono essere le bevande sportive per passare velocemente dall'intestino al sangue?. Ipoisotoniche. Ipotoniche. Iperisotoniche. Ipertoniche.

Quali sono i micronutrienti che frequentemente risultano carenti negli sportivi e negli adolescenti in rapida crescita?. Vitamine, magnesio, potassio, fosforo, omega 3. Zinco, magnesio, potassio, fosforo, omega 3. Ferro, calcio, potassio, vitamine del gruppo B. Ferro, calcio, zinco, magnesio, vitamine, omega 3.

Qual è la principale causa della carenza di micronutrienti negli sportivi e negli adolescenti in rapida crescita?. Assunzione di integratori inadeguati. Insufficiente assunzione con la dieta. Eccesso di esercizio fisico aerobico. Ridotta assunzione di liquidi.

Quale effetto può provocare l'assunzione di bicarbonato di sodio nella pratica sportiva?. Sudorazione eccessiva. Diarrea esplosiva. Riduzione dell'affaticamento. Aumento della resistenza fisica.

Da cosa deriva principalmente la maltodestrina?. Latte e derivati. Cereali e tuberi. Frutta. Noci e mandorle.

Come viene classificata la maltodestrina?. In base alla quantità di sali minerali presenti. In base al peso molecolare. In base all'equivalenza di destrosio (DE). In base al colore.

A quale concentrazione la maltodestrina dovrebbe essere diluita in acqua per ottenere risultati ottimali?. 60-70 g per litro. 30-40 g per litro. 80-90 g per litro. 10-20 g per litro.

Per quale tipo di esercizio è particolarmente efficace l'integrazione di creatina?. Maratona. Triathlon. Scatti. Yoga.

Quale effetto ha la caffeina sulla risintesi della fosfocreatina?. Migliora la risintesi. Favorisce un rapido assorbimento. Non ha alcun effetto. Inibisce la risintesi.

Qual è la dose di carico di creatina che assumono per circa una settimana gli atleti professionisti?. 2 g al giorno. 25 g a giorni alterni. 10 g una volta al giorno. 5 g quattro volte al giorno.

Quale tra i seguenti non è un aminoacido a catena ramificata (BCAA)?. Isoleucina. Leucina. Valina. Lisina.