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La digestione proteica: inizia nello stomaco dalla lipasi linguale ed è completata nell'intestino tenue dagli enzimi pancreatici. avviene nello stomaco. Sviluppa prodotti finali che si aggregano in micelle. viene iniziata dalla pepsina nello stomaco e completata dalla proteasi intestinale.

Le vitamine: devono essere emulsionati tramite la bile. vengono digerite grazie all'azione dell'endoproteasi. vengono digerite dalla proteasi pancreatica. vengono assorbite chimicamente inalterati.

Il succo pancreatico si immette: nello stomaco. nell'ileo. nel duodeno. nel colon trasverso.

Il glucosio: viene assorbito per diffusione facilitata. viene assorbito dalla membrana apicale intestinale mediante co-trasporto facilitato dall'entrata del sodio. deve essere ridotto in monosaccaridi come fruttosio e galattosio prima di essere assorbito. viene assorbito attraverso la membrana apicale delle cellule epiteliali della mucosa da un sistema di trasporto passivo.